
Los Infantes de Santa Eulalia se acercan a la tradicional celebración del día de San Marcos en Totana
Crearon sus propios garabazos, los dulces típicos de este día
La celebración del día de San Marcos en Totana es una fiesta local de gran arraigo y de continuada tradición en nuestra localidad y tiene lugar dentro del tiempo de celebración de la Pascua de Resurrección.
Por ello, dentro del su programa de formación, los Infantes de Santa Eulalia se acercaron una vez más a las tradiciones de Totana; en este caso al día de San Marcos.
Tal y como explican desde la Fundación La Santa, las crónicas de nuestra localidad muestran que el 25 de abril de cada año, las gentes de Totana solían interrumpir sus quehaceres habituales para celebrar la festividad de San Marcos.
Y lo hacían saliendo a merendar hacia la zona del campo, siendo ésta una de las zonas más frecuentadas.
La merienda tradicional propia de ese día consiste en una torta dulce con un huevo duro, llamada en Totana: el garabazo. Y el que la torta del día de San Marcos se complemente con un huevo, está también relacionado con el tiempo de Pascua.
Por ello, los Infantes crearon los suyos propios en una divertida y cultural tarde en la que se acercaron un poco más a las tradiciones totaneras.
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